|
|
Zoet Pruimenschoteltje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram verse pruimen
boter
50 gram havermout
75 gram rozijnen
100 gram walnoten
4 eieren
3 eetlepels schenkstroop
400 gram kwark
1 dl slagroom
Voorbereiding:
De pruimen halveren en ontpitten. Een ovenschaal invetten en met 1 eetlepel havermout bestrooien. De pruimen erin scheppen en de rozijnen erover strooien. De rest van de havermout en de gehakte noten in een droogverhitte koekenpan goudbruin roosteren en over de pruimen scheppen. Voor de roomkwark de eieren met de stroop schuimig kloppen. De kwark met de slagroom losroeren en bij de eieren roeren.
Bereidingswijze:
De roomkwark over de pruimen uitschenken. De schotel 40 minuten in een hete oven van 200 graden zetten.
|
|
|